Diet Sihat Dengan Smoothie Buah-buahan

Assalamualaikum wrt wbt dan salam sejahtera,

Tiga kunci utama yang perlu diingat dalam mengamalkan pemakanan sihat iaitu :

Keep your food SIMPLE (Ringkas) , FRESH (Segar) & NATURAL (Semulajadi)

Buah-buahan merupakan salah satu sumber makanan semulajadi yang paling mudah untuk diamalkan kerana ia boleh dimakan begitu saja atau diminum sebagai jus dan smoothie. Jus atau smoothie buah-buahan membekalkan nutrien yang diperlukan oleh tubuh badan. Ianya kaya dengan vitamin dan mineral semulajadi seperti vitamin C, potassium, mangan, kalsium, vitamin D, folate, beta carotene dan anti-oksida.

Terdapat enam kategori buah-buahan yang mengandungi vitamin dan mineral tertentu iaitu buah-buahan jenis:

1. Citrus – seperti orange, tangerine, lemon kaya dengan vitamin C untuk membantu menguatkan sistem imun dan sintesis kolagen untuk ketegangan kulit. Selain itu buah-buahan jenis citrus tinggi potassium yang menyokong kesihatan jantung dan mengekalkan tekanan darah pada paras normal, manakala folate membina sel-sel yang sihat.
2. Berries – seperti strawberry, blueberry, blackberry dan raspberry tinggi anti-oksida yang dapat mengurangkan radang (inflamasi) dan juga kaya phytonutrien untuk melawan pelbagai jenis penyakit.
3. Tropika – seperti betik, nenas, avocado, pisang, mangga, buah kiwi dan buah delima tinggi kandungan vitamin C, potassium, folate dan mangan yang penting untuk mengekalkan kesihatan tulang, kelenjar tiroid dan saraf serta paras gula sihat.
4. Drupes – seperti aprikot, ceri, pic dan plum tinggi beta carotene, potassium dan vitamin C. Beta carotene membantu penglihatan dan sistem imun berfungsi dengan baik
5. Pomes – seperti epal dan pear paling tinggi kandungan serat dalam satu hidangan serta mengandungi vitamin C dan potassium.
6. Melons – seperi tembikai, honey dew dan cantaloupe kaya dengan vitamin C.

Eloklah kiranya saya berkongsi salah satu resepi smoothie buah-buahan sebagai sarapan ringkas atau Meal Replacement bagi yang sedang berusaha menurunkan berat badan dengan Set Kurus Shaklee.

Untuk membuat smoothie buah-buahan di rumah, anda hanya memerlukan:
1. Blender / smoothie maker
2. Buah-buahan dari mana-mana kategori seperti di atas
3. Base – samada air, susu rendah lemak atau yogurt rendah lemak

Resepi Yogurt Berry Smoothie (hidangan untuk 1 orang)

yogurt berry smoothieBahan-bahan:

1 cawan campuran buah beri beku (mix frozen berries)
1 cawan yogurt rendah lemak
2 sudubesar madu

Cara-cara:
1. Campurkan ketiga-tiga bahan di atas dan blend sehingga halus.
2. Tuangkan ke dalam bekas. Sedia untuk diminum =)

Cadangan:
Tambahkan 1-2 scoop Shaklee ESP/ Cinch Shake (bagi yang mengambil Set Kurus Shaklee sebagai Meal Replacement)

Sumber fakta nutrisi : Laura Michele Oliver

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s